Prosecco Frizzante Treviso DOC - Casa Gheller

Met de Casa Gheller Prosecco Frizzante Stelvin komt een eersteklas mousserende wijn in het geschwenkte glas. Hierin presenteert hij een prachtig briljante, platina gele kleur. Ideaal ingeschonken in een champagneglas, streelt deze mousserende wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van vlinderstruik, viooltjes, peer en parfumroos, afgerond met verdere fruitige nuances.

Op de tong kenmerkt deze lichte mousserende wijn zich door een buitengewoon lichte textuur. Door zijn uitgesproken fruitzuur presenteert de Prosecco Frizzante Stelvin zich prachtig fris en levendig op het gehemelte. In de afdronk verrast deze bewaarwijn uit de wijnregio Veneto uiteindelijk met een goeie lengte. Nogmaals doen zich tonen van appel en vlinderstruik voor.

Vinificatie van de Casa Gheller Prosecco Frizzante Stelvin

De elegante Prosecco Frizzante Stelvin uit Italië is een mono-cépage wijn, gemaakt van de druivensoort Glera. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van sediment- en verweringsgesteente.

Na de handmatige oogst komen de druiven onmiddellijk in de perskamer. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig opengebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de gisting kan de Prosecco Frizzante Stelvin zich nog enkele maanden op de fijne droesem harmoniseren.

Spijsadvies bij de Casa Gheller Prosecco Frizzante Stelvin

Deze Italiaanse mousserende wijn kan het beste zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C genoten worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij een perzik-maracuja-dessert, bananentrifle in een glas of spaghetti met yoghurt-munt-pesto.

• Meer producten van Casa Gheller