Alìe Rosé Ammiraglia Toscana IGT 1,5 l Magnum - Frescobaldi

De lichte Alie Rosé 1,5 l Magnum Frescobaldi glanst met een briljant Lichtgeel in het glas. Na de eerste schudbeweging onderscheidt deze rosé wijn zich door een immense helderheid die het levendig laat dansen in het glas. Het bouquet van deze rosé uit Toscane betovert met tonen van citroen, pompelmoes, sinaasappel en grapefruit. Als we de aromatiek verder nazoeken, komen er nog zonnig warm gesteente en bosbodem bij.

De Frescobaldi Alie Rosé 1,5 l Magnum presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rosé wijn toont zich daarbij nooit ruw of karig, zoals men bij een topwijn mag verwachten. Op de tong onderscheidt deze lichte rosé wijn zich door een uiterst lichte structuur. Dankzij de gebalanceerde fruitzure smaakt de Alie Rosé 1,5 l Magnum met een zachte mondgevoel, zonder tegelijk de sappige levendigheid te missen. In de afdronk begeestert deze jeugdige rosé uit de wijnregio Toscane uiteindelijk met een aanzienlijke lengte. Opnieuw tonen van roze grapefruit en ananas zijn zichtbaar.

Vinificatie van de Alie Rosé 1,5 l Magnum van Frescobaldi

Deze elegante rosé uit Italië wordt gemaakt van de druivensoorten Syrah en Vermentino. De Alie Rosé 1,5 l Magnum is een oude wereld wijn door en door, want deze Italiaan straalt een uitzonderlijke Europese charme uit, die heel duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. De rijpheid van de oogst voor deze wijn van Syrah en Vermentino wordt voor een aanzienlijk deel beïnvloed door het klimaat van de teeltregio. In Toscane groeien de druiven in een warm klimaat, wat zich onder andere uit in bijzonder goed gerijpte druiven en een relatief hoog mostgewicht. Na de druivenoogst gaan ze zo snel mogelijk naar de perszaal. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig opengebroken. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en de tweede gisting in de fles bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op flessen wordt gebotteld.

Aanbevolen gerechten voor de Alie Rosé 1,5 l Magnum van Frescobaldi

Deze rosé uit Italië kan het best goed gekoeld worden genoten bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij preisoep, kikkererwten-curry of asperge salade met quinoa.

• Meer producten van Frescobaldi