Vistamare 1,5 l Magnum - Ca'Marcanda di Gaja

In het glas onthult de Vistamare 1,5 l Magnum van Ca'Marcanda di Gaja een stralend lichtgele kleur. Wanneer men het glas ronddraait, valt bij deze witte wijn een onnavolgbare balans op, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. De eerste neus van de Vistamare 1,5 l Magnum toont nuances van ananas, passievrucht en abrikozen. Aan de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich rook en kamille toe.

De Ca'Marcanda di Gaja Vistamare 1,5 l Magnum begeestert met zijn rechtlijnig droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men in het icon-wijnsegment mag verwachten, betovert deze Italiaan ondanks alle droogheid natuurlijk met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se restsuiker nodig. In de afdronk verrukt deze jeugdige witte wijn uit de regio Toscane uiteindelijk met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich hints van ananas en passievrucht.

Vinificatie van de Vistamare 1,5 l Magnum van Ca'Marcanda di Gaja

De basis voor de eersteklas en wonderbaarlijk uitgebalanceerde cuvée Vistamare 1,5 l Magnum van Ca'Marcanda di Gaja zijn druiven van Vermentino, Fiano en Viognier. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Vistamare 1,5 l Magnum zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Vistamare 1,5 l Magnum van Ca'Marcanda di Gaja

Deze Italiaanse witte wijn past perfect bij een grote verscheidenheid aan gerechten, maar is ook puur gedronken een genot.

• Meer producten van Ca'Marcanda di Gaja