Bianco Toscana IGT - Brancaia

De op vat gerijpte Bianco Toscana uit de wijnstreek Toscane heeft een schitterende, glinsterende lichtgele kleur in het glas. Het bouquet van deze witte wijn uit Toscane maakt indruk met aroma's van morellen, pruimen, perzik en peer, en het fruitige karakter is wat deze wijn zo bijzonder maakt.

De Bianco Toscana van Brancaia is de juiste keuze voor alle wijnkenners die van droog houden. Hij is echter nooit streng of breekbaar, zoals je natuurlijk zou verwachten van een wijn van hoge kwaliteit. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk knisperend en fluweelzacht. De afdronk van deze witte wijn uit de Toscaanse wijnstreek is uiteindelijk overtuigend met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Bianco Toscana van Brancaia

De basis voor de elegante Bianco Toscana uit Toscane zijn druiven van de druivenrassen Sauvignon Blanc en Viognier. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting rijpt de Bianco Toscana enkele maanden in eikenhouten barriques.

Aanbevelingen voor de Bianco Toscana van Brancaia

Deze witte wijn uit Italië kan het best gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C als begeleider van geroosterde forel met gemberpeer, spaghetti met yoghurt en muntpesto of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Brancaia