Villa Antica Rosso Shiraz - Femar Vini

Met de Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz wordt een eersteklas rode wijn in het glas geschonken. Hij heeft een prachtig heldere, paarsrode kleur. Deze Italiaanse single-variietal wijn onthult heerlijk complexe tonen van zwarte bessen, bosbessen, pruimen en rumpot in het glas. Er zijn ook hints van ander fruit.

De Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz is aangenaam droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. De Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz onthult een ongelooflijk fruitige smaak op de tong, wat niet in de laatste plaats te danken is aan het resterende zoete profiel. In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk zijdezacht. Dankzij de evenwichtige fruitzuren heeft de Villa Antica Rosso Shiraz een fluweelzacht mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. Op de afdronk verrast deze goed bewaarbare rode wijn uit de wijnstreek Lazio uiteindelijk met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van pruimenjam en wilde bessenjam.

Wijnbereiding van de Femar Vini Villa Antica Rosso Shiraz

De evenwichtige Villa Antica Rosso Shiraz uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Shiraz druivensoort. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar de pers gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Villa Antica Rosso Shiraz nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor de Villa Antica Rosso Shiraz van Femar Vini

Deze Italiaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van gebraden kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus, gestoofde kip in rode wijn of ossobuco.