Vigne Verdi Rosso - Serena Wines

De Wein Cuvée von Venetien presenteert zich in een intens rood, typisch voor volle druivencuvées uit Italië. De kleur doet denken aan dieprode kersen en donkere pruimen en biedt het oog een rijk, levendig beeld. Het aroma is uitgesproken en gelaagd: frisse kersen vermengen zich harmonieus met zoete pruimen en fijne viooltjes. Deze combinatie van fruitige en florale nuances maakt de Wein Cuvée von Venetien tot een waar genot. In de mond overtuigt hij met een droge smaak, die uitblinkt door zijn heldere structuur en fijne tannines. De aroma’s ontwikkelen zich verder en laten een blijvende indruk achter van rijp fruit en een elegante florale toon.

Typische kenmerken van de Wein Cuvée von Venetien in één oogopslag:

1. Intens rode kleur met diepe reflecties
2. Fruitige aroma’s van kers en pruim
3. Fijne viooltjes als florale component
4. Droge, evenwichtige smaak
5. Fijne, rijpe tannines voor structuur en balans
6. Lange, elegante afdronk
7. Bevat sulfieten en zwaveldioxide als natuurlijke bestanddelen

Vinificatie van de Wein Cuvée von Venetien

De Wein Cuvée von Venetien komt uit de gerenommeerde regio Veneto in Italië, die bekendstaat om haar veelzijdige bodems en ideale klimaat. De wijnstokken worden zorgvuldig gecultiveerd, waarbij alleen de beste druiven voor deze rode wijn worden gebruikt. De oogst gebeurt met de hand om de rijpe bessen voorzichtig te plukken en de kwaliteit te waarborgen.

Na de zorgvuldige druivenselectie begint de vinificatie met een behoedzame schilweking en gisting, waarbij kleurstoffen en aroma’s optimaal worden geëxtraheerd. Het gebruik van moderne maar zachte technieken maakt het mogelijk de fijne kersen- en pruimenaroma’s en de viooltjes verder uit te werken. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, wat de frisheid en levendigheid van de wijn bewaart. De combinatie van verschillende druivenrassen in de cuvée geeft de wijn zijn complexiteit en diepte. Ten slotte wordt de wijn vóór het bottelen getest op stabiliteit en bevat hij natuurlijke sulfieten en zwaveldioxide.

Gerechtaanbevelingen bij de Wein Cuvée von Venetien

De Wein Cuvée von Venetien is perfect geschikt bij een selectie van klassieke Italiaanse en mediterrane gerechten. Zijn droge structuur en het fruitige spel van aroma’s harmoniëren uitstekend met vleesgerechten en kruidige schotels. Geniet ervan bij gerechten die de smaak van de wijn ondersteunen en accentueren.

• Gegrilde rundersteak of lamskoteletjes met rozemarijn
• Italiaanse antipasti met olijven, pepers en ham
• Huisgemaakte pasta met rijke tomatensauzen
• Risotto met paddenstoelen of gedroogde tomaten
• Gerijpte kaassoorten zoals pecorino of Parmezaan
• Hartige groentestoofschotels met mediterrane kruiden

De Wein Cuvée von Venetien ontvouwt samen met deze gerechten zijn volledige karakter en zorgt voor een onvergetelijke smaakbeleving. Dankzij zijn balans kan hij ook bij feestelijke gelegenheden en gezellige bijeenkomsten worden geschonken. Door de combinatie van rijpe druiven, zorgvuldige vinificatie en verfijnde aroma’s wordt deze rode wijn in elke situatie de ideale begeleider voor veeleisende liefhebbers.

• Meer producten van Serena Wines