Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico DOC - Serego Alighieri

De Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico uit de pen van Serego Alighieri uit Veneto toont een dichte, robijnrode kleur in het glas. Lichtjes schuin onthult de Bourgondische bokaal een charmante granaatrode kleur aan de randen. Het bouquet van deze rode wijn uit Veneto betovert met nuances van gedroogde pruimen, morellen, gedroogd fruit en sultanarozijnen. Als we de smaken verder verkennen, voegt het eikenhout grove hazelnoten, walnoten en kaneel toe.

Deze rode wijn van Serego Alighieri is de juiste wijn voor alle wijndrinkers die zo min mogelijk restsuiker in hun wijn willen. Hij is echter nooit streng of breekbaar, zoals past bij een wijn van deze faam. De textuur van deze krachtige rode wijn is heerlijk dicht in de mond. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit de Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico het gehemelte met een zacht mondgevoel zonder sappige levendigheid te missen. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Veneto, meer precies uit de Amarone della Valpolicella DOCG, verrukt uiteindelijk met een opmerkelijke afdronk.

Wijnbereiding van de Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico

De basis voor de krachtige Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico uit Veneto zijn druiven van de druivensoorten Corvina, Molinara en Rondinella. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 40 maanden rijping in Slavonische eiken vaten.

Aanbeveling voor de Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico van Serego Alighieri

Deze Italiaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, boeuf bourguignon of groentecouscous met runderrollade.

Awards voor de Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico van Serego Alighieri

Naast een iconische wijnreputatie kan deze rode wijn van Serego Alighieri ook bogen op talrijke onderscheidingen en topnoteringen boven de 90 punten. Hier zijn de details

• James Suckling - 95 punten
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 punten
• Wine Spectator - 94 punten

• Meer producten van Serègo Alighieri