Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico DOC - Serego Alighieri

Der Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico, kreiert von Serego Alighieri aus der Region Venetien, präsentiert sich im Glas in einer dichten, rubinroten Farbe. Bei einer leicht schrägen Haltung zeigt der Burgunderkelch am Rand einen charmanten, granatroten Farbton. Das Bukett dieses venetianischen Rotweins verzaubert mit Aromen von Trockenpflaumen, Schattenmorellen, Dörrobst und Rosinen. Wenn man die Aromatik weiter erkundet, treten durch den Einfluss von Eichenholz geröstete Haselnüsse, Walnüsse und Zimt hervor.

Dieser Rotwein von Serego Alighieri ist ideal für Weinliebhaber, die bei ihren Weinen möglichst wenig Restzucker bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie karg oder spröde, was für einen Wein seines Kalibers angemessen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kräftigen Rotweins erfreulich dicht. Durch die harmonische Fruchtsäure verwöhnt der Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico mit einem weichen Mundgefühl, ohne dass es an saftiger Lebendigkeit vermissen lässt. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Amarone della Valpolicella DOCG, beeindruckt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico

Der kraftvolle Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico aus Venetien basiert auf Trauben der Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella. Nach der Handlese werden die Trauben unverzüglich in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend findet die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Auf die Gärung folgt eine Reifung von 40 Monaten in Fässern aus slawonischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico von Serego Alighieri

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Prämierungen für den Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico von Serego Alighieri

Neben einem renommierten Icon-Wein-Status kann dieser Rotwein von Serego Alighieri auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Bewertungen über 90 Punkten aufwarten. Im Einzelnen sind dies:

• James Suckling - 95 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
• Wine Spectator - 94 Punkte

• Meer producten van Serègo Alighieri