Terre di Verona Valpolicella DOC - Cantine di Verona

In het glas toont de Terre di Verona Valpolicella van Cantine di Verona een helder robijnrode kleur. In het glas toont deze rode wijn van Cantine di Verona aroma’s van aardbeien en frambozen, aangevuld met rode bes. De Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella presenteert zich voor de liefhebber wonderbaarlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of karig over, zoals men zou kunnen verwachten bij een wijn in het hogere instapsegment. Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een buitengewoon fluweelachtige textuur. Door zijn uitgesproken zuren presenteert de Terre di Verona Valpolicella zich in de mond heerlijk fris en levendig. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de regio Veneto overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella

De basis voor de gebalanceerde Terre di Verona Valpolicella uit Veneto wordt gevormd door druiven van de rassen Corvina en Rondinella. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de wijnkelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Gerechtadvies bij de Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella

Deze rode wijn uit Italië past perfect als wijn bij de meest uiteenlopende gerechten, maar is ook solo gedronken een waar genot.

• Meer producten van Cantine di Verona