Tanca Farrà Alghero DOC - Sella & Mosca

Met de Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero komt een eersteklas rode wijn in het gekarisconde glas. Hierin presenteert hij een prachtige stralende, karmijnrode kleur. Licht schuin gehouden, onthult het rode wijnglas aan de randen een charmante granaatkleur. Deze Italiaanse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van braam, zwarte bessen, fruitbroden en blauwe bessen. Daar voegen zich aroma's van mediterrane kruiden, seben en groene paprika bij.

De Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn is daarbij nooit ruw of schraal, maar rond en soepel. De finale van deze gerijpte rode wijn uit de wijnstreek Sardinië, beter gezegd uit Alghero DOC, wordt uiteindelijk betovert door een goede nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de met klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Cannonau. Op Sardinië groeien de druivenstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op kleibodems. Na de wijnoogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geplet. Hierop volgt de vergisting in kleine vaten van hout bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt afgesloten met een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten uit barrique. Na de rijping op het vat volgt nog een aanzienlijke flesrijping van 6 maanden, waardoor deze rode wijn nog complexer wordt.

Aanbeveling voor gerechten bij de Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero

Geniet van deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op kamertemperatuur van 15 - 18°C als begeleidend wijn bij gevulde paprika's, spinaziegratin met amandelen of eendenborst met gember-rode kool en marjolein.

Bekroningen voor de Tanca Farrà Alghero van Sella & Mosca

Deze wijn uit Alghero DOC overtuigt niet alleen ons, nee ook bekende wijnbeoordelaars bekroonden hem met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen vinden we

• James Suckling: 92 punten voor 2017
• Gambero Rosso - 2 glazen voor 2016
• Wine Spectator - 91 punten voor 2016

• Meer producten van Sella & Mosca