Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

De Since 1952 Brindisi Riserva van Cantina Sampietrana is een eerbetoon aan het jaar waarin het wijnhuis werd opgericht. In het glas heeft deze rode Brindisi Riserva een intense robijnrode kleur en is hij opvallend elegant. Typische wijnsmaken en aroma's van bessen en wilde bessen ontvouwen zich in de mond. Delicaat en droog in de mond, maakt de Since 1952 indruk met zijn goed geïntegreerde tannines en goede structuur, met een evenwichtig samenspel van zuren en licht restzoet. De zeer lange afdronk eindigt in een aangename en aantrekkelijke afdronk.

Vinificatie van de Since 1952 Brindisi Riserva DOC van Cantina Sampietrana

Voor deze rode wijn uit de Riserva productlijn worden 80% van de inheemse Negroamaro druivensoort en 20% Montepulciano d'Abruzzo samen gevinifieerd. De wijnstokken, die groeien op kalkrijke en kleiachtige bodems, worden verbouwd volgens de traditionele "alberello pugliese" methode, die optimale resultaten oplevert, vooral voor de lokale druivensoorten. Na de handmatige oogst vanaf de tweede week van september worden de druiven gemacereerd en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur, waarna ze voorzichtig worden geperst en de draf van de wijn wordt gescheiden. De wijn rijpt 12 maanden in barriques en rijpt vervolgens 2 jaar in de fles voordat hij als Riserva wordt verkocht.

Aanbevelingen voor het eten van de Since 1952 Brindisi Riserva DOC van Sampietrana

Deze elegante en delicate rode wijn uit het zuiden van Apulië is een uitstekende begeleider van pastagerechten met smaakvolle en pittige sauzen, kruidige gerechten, geroosterd of gegrild rood vlees en gerijpte kazen.

Awards voor de Sinds 1952 Brindisi Riserva DOC van Sampietrana

• Concours Mondial de Bruxelles: Zilver voor 2015 en 2011
• Bibenda: 4 druiven voor 2014 en 2013
• Gambero Rosso: 2 glazen voor 2014
• Mundus Vini: Goud voor 2016
• Decanter Asia Awards: Zilver voor 2012

• Meer producten van Cantina Sampietrana