Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner

De Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner presenteert zich in een elegante, diepe robijnrode kleur. Al bij de eerste swirl van het glas komen verleidelijke aroma's van rijpe kersen, sappige frambozen en verfijnde pruimenpuree vrij. Dit fruitige boeket wordt benadrukt door een subtiele vanilletoets en een vleugje geroosterd hout, die het een subtiele complexiteit geven. Op de tong laat de wijn zich zacht en goed gestructureerd voelen, met een harmonieuze balans tussen fruit en fijne tannines. De lange afdronk, gekenmerkt door hints van specerijen en chocolade, maakt elke slok tot een onvergetelijke ervaring.

Vinificatie van de Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC van Tenuta Rottensteiner

De druiven voor deze verfijnde Pinot Nero groeien in de beste wijngebieden van de regio. De zorgvuldige verzorging van de stokken garandeert de hoogste kwaliteit en een optimale rijpheid van de druiven. De oogst vindt plaats in volle zon, wanneer de bessen hun maximale suikergehalte hebben bereikt.

De vinificatie begint met een zachte persing van de overrijpe druiven. De daaropvolgende fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur om de aroma's optimaal te behouden. Na het fermentatieproces rijpt de wijn gedurende meerdere maanden in hoogwaardige eiken vaten, wat hem zijn kenmerkende tonen geeft. De combinatie van traditie en moderne technologie leidt tot een unieke ervaring.

Spijsaanbevelingen voor de Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC van Tenuta Rottensteiner

De Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner is niet alleen een genot op zichzelf, maar ook een perfecte begeleider bij heerlijke gerechten. Hier zijn enkele aanbevelingen die de wijn prachtig aanvullen:

1. 1. Gegrild lam met rozemarijn en knoflook: De sappige aroma's van het vlees harmoniseren prachtig met de fruitige tonen van de wijn.
2. 2. Ossenhaas met een peperkorst: De krachtige tannines van de wijn versterken de smaak van het malse vlees.
3. 3. Pasta met paddenstoelenragout: De aardse aroma's van de paddenstoelen worden elegant onderstreept door de Pinot Nero.
4. 4. Fijne kaasplank met gerijpte Gouda en Brie: De wijn rondt de verschillende smaken perfect af.
5. 5. Lam-curry met verse kruiden: De complexiteit en kruidigheid van de curry harmoniseert prachtig met de aroma's van de wijn.

• Fruitige aardbeientaart als dessert.
• Pindakaaskoekjes voor een zoete snack.
• Gebakken aubergines met Parmezaanse kaas.
• Risotto met gezeefde tomaten en basilicum.
• Gerookte ham als voorgerecht.

De Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner is de perfecte keuze voor gezellige avonden en speciale gelegenheden. Bestel hem nu en ervaar hoe goed geselecteerde aroma's en de hoogste kwaliteit zich verenigen.

• Meer producten van Tenuta Rottensteiner