Schioppettino Prepotto Colli Orientali 1,5 l Magnum - Grillo Iole

De krachtige Schioppettino Prepotto Colli Orientali 1,5 l Magnum uit de pen van Grillo Iole vloeit met dicht robijnrood in het glas. In het glas presenteert deze rode wijn van Grillo Iole aroma’s van frambozen, aangevuld met vanille en hooi. Deze Italiaanse wijn onderscheidt zich door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Italiaan natuurlijk, ondanks alle droogheid, met de fijnste balans. Uitstekende smaak heeft niet per se veel restsuiker nodig. Krachtig en gelaagd presenteert deze fluweelzachte, vlezig geconcentreerde rode wijn zich in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Friuli-Julisch Venetië overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Schioppettino Prepotto Colli Orientali 1,5 l Magnum van Grillo Iole

Deze krachtige rode wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit het druivenras Schioppettino. Na de druivenoogst komen de druiven snel in de wijnkelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Schioppettino Prepotto Colli Orientali 1,5 l Magnum van Grillo Iole

Geniet van deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gevulde paprika’s, ossobuco of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Grillo Iole