Sauvignon Collio DOC - Marco Felluga

De Marco Felluga Sauvignon Collio is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een heerlijk heldere, lichtgele kleur. De Sauvignon Collio van Marco Felluga is de juiste wijn voor alle wijnliefhebbers die zo min mogelijk zoetigheid in hun wijn willen. Hij is echter nooit streng of breekbaar, zoals je natuurlijk zou verwachten van een wijn van hoge kwaliteit. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk licht en knisperend. Dankzij de levendige fruitzuren is de Sauvignon Collio heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia, meer bepaald uit Collio Goriziano / Collio DOC, maakt uiteindelijk indruk met een opmerkelijke afdronk.

Wijnbereiding van Marco Felluga Sauvignon Collio

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Suggesties voor Marco Felluga Sauvignon Collio

Deze Italiaanse wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van spaghetti met kappertjes en tomatensaus, preisoep of aardappelpannetjes met zalm.

• Meer producten van Marco Felluga