Saragat Vermentino Isola dei Nuraghi IGT - Tenuta Atzei

De Tenuta Atzei Saragat Vermentino Isola dei Nuraghi is een eersteklas witte wijn. Hij heeft een prachtig briljante, lichtgele kleur. In de neus presenteert deze Tenuta Atzei witte wijn allerlei soorten fysalis, stervrucht, acacia, jasmijn en kersenbloesem. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in roestvrij staal nog meer aroma's toe, zoals oosterse specerijen, kaneel en zwarte thee.

Deze Italiaanse wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn aan de bovenkant van de prijsklasse, verrukt deze Italiaanse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se suiker nodig. In de mond wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Sardinië, meer precies van het Isola dei Nuraghi, verrukt uiteindelijk met een goede persistentie.

Wijnbereiding van de Tenuta Atzei Saragat Vermentino Isola dei Nuraghi

De basis voor de elegante Saragat Vermentino uit Sardinië wordt gevormd door druiven van de variëteit Vermentino. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor de Saragat Vermentino Isola dei Nuraghi van Tenuta Atzei

Deze Italiaanse witte wijn kan het beste goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider van geroosterde forel met gemberpeer, preisoep of koolrollade

• Meer producten van Farnese Vini