Rosato Veneto IGT - Cantina di Soave

De lichtvoetige Rosato Veneto van Cantina di Soave schittert in het glas met een schitterende aardbeiroze kleur. Deze Italiaanse wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 4,3 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en dus, ondanks zijn droogheid, verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans. Voor een uitstekende smaak is niet per se veel suiker nodig. In de mond wordt deze lichtvoetige rosé gekenmerkt door een ongelooflijk zijdezachte textuur. Dankzij de levendige fruitzuren is de Rosato Veneto heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Veneto, Soave DOC om precies te zijn, is verrukkelijk met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Rosato Veneto van Cantina di Soave

De basis voor de eersteklas en heerlijk elegante Rosato Veneto cuvée van Cantina di Soave zijn Merlot en Pinot Meunier druiven. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Aanbevelingen voor Cantina di Soave Rosato Veneto

Deze rosé wijn uit Italië kan het best gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C met geroosterde forel met gemberpeer, kokos-limoen viscurry of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Cantina di Soave