Rèmole Rosato Toscana IGT - Frescobaldi

De lichte Rèmole Rosato Toscana uit het huis Frescobaldi komt met briljant roodachtig-rozen in het glas. De Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana overtuigt door zijn elegante droge smaakbeeld. Hij werd met 3,4 gram restsuiker op de fles gebotteld. Zoals men natuurlijk mag verwachten bij een wijn in het hogere prijsklasse, betovert deze Italiaan natuurlijk met alle droogte met fijne balans. Smaak heeft niet per se veel suiker nodig. Aan de smaakpapillen presenteert de textuur van deze lichtvoetige roséwijn zich wonderbaarlijk licht. Door de gebalanceerde fruitzuur streelt de Rèmole Rosato Toscana met een fluweelzacht mondgevoel, zonder dat het aan frisheid ontbreekt. De finale van deze jeugdige rosé uit de wijnregio Toscane, meer precies uit Toscana IGT, overtuigt uiteindelijk met een goede nasmaak.

Vinificatie van de Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana

Deze elegante rosé uit Italië wordt veganistisch geproduceerd uit de druivensoort Merlot. De bessen voor deze Italiaanse rosé worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geplukt. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de wijnkelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop hiervan kan de Rèmole Rosato Toscana nog 4 maanden rijpen op de fijne gist.

Aanbeveling voor gerechten bij de Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana

Deze Italiaanse rosé moet het liefst goed gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij wok-groenten met vis, spaghetti met kappertjes-tomatensaus of preisoep.

• Meer producten van Tenuta Rèmole - Frescobaldi