Roero Arneis DOCG - Bersano

Met de Bersano Roero Arneis wordt een eersteklas witte wijn in het glas geschonken. Hij onthult een prachtig heldere, platinagele kleur. In de neus van deze witte wijn uit de wijnstreek Piemonte herkennen we nuances van allerlei rode en zwarte bessen, aangevuld met kruidige nuances. Deze droge witte wijn van Bersano is voor wijnliefhebbers die van droog houden. De Roero Arneis komt daar heel dicht bij in de buurt, want hij werd gevinifieerd met slechts 1,5 gram restsuiker. In de mond wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. De uitgebalanceerde fruitzuren geven de Roero Arneis een fluweelzacht mondgevoel zonder een gebrek aan frisheid. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Piemonte is indrukwekkend met een opmerkelijke aanhoudende smaak. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Roero Arneis uit Bersano

Deze wijn focust duidelijk op één druivensoort, namelijk Arneis. Voor deze prachtig uitgebalanceerde single-varietal wijn uit Bersano is alleen eersteklas druivenmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Piemonte. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de kleigrond. De druiven voor deze witte wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Roero Arneis nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor de Roero Arneis van Bersano

Deze witte wijn uit Italië kan het beste gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C met

• Meer producten van Bersano