Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Met de Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli komt een eersteklas witte wijn in het gezwenkte glas. Hierin toont hij een prachtig heldere, goudgele kleur. Geeft men hem in het wijnglas door zwenken wat lucht, dan kan men bij deze witte wijn een perfecte balans waarnemen, want hij tekent zich aan de wanden van het glas noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. In de neus toont deze Antonio Bragato witte wijn allerlei abrikozen, rijpe appel, perziken, bananen en ananas. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping in kleine houten vaten verdere aroma’s zoals citroenschil erbij.

De Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of mager, maar rond en soepel. Evenwichtig en complex presenteert deze vlezig aanvoelende witte wijn zich in de mond. Door de uitgebalanceerde zuurgraad streelt de Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli met een fluweelzacht mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia, meer bepaald uit de Friuli Colli Orientali DOC, begeestert tenslotte met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli van Antonio Bragato

De basis voor de uitgebalanceerde Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli uit Italië zijn druiven van het ras Chardonnay. De Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli is een Oude Wereld-wijn pur sang, want deze Italiaan ademt een buitengewone Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de vergisting in klein hout plaats bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt een rijping van 21 maanden in barriques van eikenhout.

Spijsadvies bij de Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli

Drink deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, aspergesalade met quinoa of kikkererwtencurry.

Onderscheidingen voor de Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli van Antonio Bragato

Naast een uitstekende prijs-plezierverhouding kan deze Antonio Bragato-wijn ook met pronken. In detail zijn dit voor het jaargang 2019

• James Suckling - 90 punten

• Meer producten van Antonio Bragato