Rèmole Bianco Toscana IGT - Frescobaldi

De Rèmole Bianco Toscana uit de wijnregio Toscane presenteert zich in het glas met een schitterend glanzend lichtgeel. De neus van deze witte wijn uit Toscane verleidt met tonen van physalis, appel, guave en Gallia-meloen. Als we verder de aromatiek onderzoeken, komen geroosterde hazelnoot, walnoot en pure chocolade erbij.

Deze Italiaanse wijn verrast door zijn elegant droge smaakbeeld. Hij werd in de fles gebotteld met 3,3 gram restsuiker. Het is een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten, en deze Italiaanse verrast natuurlijk met een fijne balans ondanks de droogte. Aroma heeft niet per se veel restsuiker nodig. Op de tongkt deze lichte witte wijn zich door een bijzonder lichte textuur. Door zijn levendige fruitzureheid onthult de Rèmole Bianco Toscana zich aan de smaakpapillen heerlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Toscane uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van witte aalbes en papaya.

Vinificatie van de Frescobaldi Rèmole Bianco Toscana

De elegante Rèmole Bianco Toscana uit Italië is een cuvée, veganistisch gebrouwen uit de druivensoorten Trebbiano en Vermentino. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie kan de Rèmole Bianco Toscana enkele maanden op de wijnsteen verder rijpen en zich armoniseren..

Gids voor de wijnliefhebber: combinaties voor de Rèmole Bianco Toscana van Frescobaldi

Drink deze veganistische witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C, als begeleider bij preisoep, spaghetti met yoghurt-munt-pesto of pasta met gebakken worstballen.

• Meer producten van Tenuta Rèmole - Frescobaldi