L'Airone Vermentino Toscana IGT - Guado al Melo

De witte wijn L'Airone Vermentino Toscana IGT van Podere Guado al Melo glanst strokleurig in het glas, met aroma's van wit fruit, citrusvruchten en grapefruit in de neus, met lichte, tropische nuances. In de mond is deze witte wijn uit de Maremma aangenaam, vol en fris. Delicaat fruitige en aangenaam aanhoudende afdronk.

Wijnbereiding van de L'Airone Vermentino Toscana IGT van Podere Guado al Melo

Deze fijne witte wijn uit de Bolgheri regio is een single-varietal Vermentino. De wijngaarden zijn aangeplant op losse, diepe en structureel rijke alluviale bodems. Het mediterrane klimaat wordt beïnvloed door de thermische winden van de nabijgelegen Thyrreense kust, met opmerkelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht in de zomer. De landbouw en wijnbereiding zijn duurzaam en maken gebruik van geïntegreerde biologische landbouwmethoden.

Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst en de most wordt geklaard door natuurlijke bezinking en laat men een nacht afkoelen. De vinificatie in roestvrijstalen tanks gebeurt zonder toevoegingen of correcties die het oorspronkelijke karakter van de druiven op welke manier dan ook zouden kunnen veranderen.

Suggesties voor de L'Airone Vermentino Toscana IGT van Podere Guado al Melo

Geniet van deze mooie, volle Toscaanse witte wijn als aperitiefwijn, bij voorgerechten met vis, pasta met delicate, lichte sauzen, groenten, vegetarische gerechten en delicate verse kazen. Hij smaakt het best gekoeld rond 10°C. Voor picknicks, met vrienden, met het gezin.

L'Airone Vermentino moet jong gedronken worden, binnen 18 maanden tot 2 jaar na de druivenoogst.

• Meer producten van Podere Guado al Melo