Prosecco Superiore Asolo extra brut DOCG - Tenuta Costeselle

De Prosecco Superiore Asolo extra brut DOCG betovert met zijn stralende, lichtgouden kleur. Met fijne belletjes en een levendige mousse presenteert hij zich in het glas. Het bouquet is een waar feest van aroma's, gekenmerkt door fruitige noten van rijpe appels, zachte peren en een delicate citrusfrisheid. Dit verhaal wordt onderstreept door een vleugje florale geuren zoals acaciabloem en een subtiele minerale afdronk, die de complexiteit van de wijn accentueert. Op de tong onthult de Prosecco Superiore Asolo extra brut DOCG zijn volle potentieel met een verfrissende sprankeling en een harmonieuze samenspel van aroma's. De fijne mousse omarmt het gehemelte, terwijl de subtiele zoetheid perfect in balans wordt gehouden door de fruitige frisheid en de levendige zuurheid. Dit maakt hem tot een ideale metgezel voor vele gelegenheden.

Vinificatie van de Prosecco Superiore Asolo extra brut DOCG van Tenuta Costeselle

De druiven voor deze uitzonderlijke Prosecco worden gekweekt in de zachte heuvels van de Prosecco-regio Asolo. De teelt gebeurt volgens biologische richtlijnen, die de kwaliteit en puurheid van de druiven waarborgen. De oogst vindt uitsluitend met de hand plaats, om de beste druiven te selecteren en de typische eigenschappen van de regio te behouden. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk geperst. De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om de frisheid en aromaticiteit te bewaren. De fermentatie wordt zorgvuldig gecontroleerd om een perfect evenwicht te bereiken. Na de eerste fermentatie rijpt de Prosecco enkele maanden op zijn droesem, voordat hij wordt overgeheveld naar de tweede fermentatie. Deze Charmat-methode zorgt voor de fijne mousse en de sprankelende frisheid die de Prosecco Superiore Asolo extra brut DOCG zo uniek maakt.

Spijsaanbevelingen bij de Prosecco Superiore Asolo extra brut DOCG van Tenuta Costeselle

De Prosecco Superiore Asolo extra brut DOCG toont zich als een uiterst veelzijdige metgezel bij een breed scala aan gerechten. Hier zijn enkele aanbevelingen om de smaakervaring te perfectioneren:

1. Verse antipasti met mozzarella, prosciutto en knapperige groenten.
2. Lichte, fruitige salades met geitenkaas en walnoten.
3. Exotische zeevruchten, zoals garnalen of sint-jakobsschelpen, die perfect harmonieert met het frisse karakter van de wijn.
4. Aziatische gerechten met lichtpikante sauzen of sushi, welke de fijne aroma's aanvullen.
5. Fruitige desserts, zoals tartes aux fruits of panna cotta, die de fruitigheid van de Prosecco ondersteunen.

• Past uitstekend bij verfijnde hapjes tijdens feestelijke gelegenheden.
• Geschikt als aperitief bij mooi weer.
• Een genot tijdens ontspannen dineeravonden met vrienden of familie.
• Geweldig bij vrijgezellenfeesten en bruiloften, waar stijlvolle dranken gevraagd zijn.

Geniet van de Prosecco Superiore Asolo extra brut DOCG van Tenuta Costeselle bij elke gelegenheid. Bestel hem eenvoudig online en profiteer van de hoge kwaliteit tegen een eerlijke prijs!

• Meer producten van Tenuta Costeselle