Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa - Plantamura

De Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa uit de pen van Plantamura uit Apulië presenteert in het glas een diepe robijnrode kleur. In het glas biedt deze rode wijn van Plantamura aroma’s van bosbessen, moerbeien, bramen en zwarte bessen, aangevuld met verdere fruitige nuances. Deze droge rode wijn van Plantamura is iets voor wijnliefhebbers die het absoluut droog wensen. De Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa komt daar al zeer dicht bij, aangezien hij is gevinifieerd met slechts 2,4 gram restsuiker. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een uiterst zijdezachte textuur. Dankzij zijn vitale zuurgraad presenteert de Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Apulië, meer bepaald uit Gioia del Colle DOC, weet tenslotte te begeesteren met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa van Plantamura

Deze krachtige rode wijn uit Italië wordt biologisch geproduceerd van het druivenras Primitivo. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in het pershuis aan. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde ervan . Na de voltooiing van de wijn wordt de Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa van Plantamura

Ervaar deze biologische rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus, preisoep of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Plantamura