Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa - Plantamura

Der Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa aus der Feder von Plantamura aus Apulien offeriert im Glas eine dichte, rubinroter Farbe. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Plantamura Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser trockene Rotwein von Plantamura ist etwas für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Der Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2,4 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Gioia del Colle DOC, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa von Plantamura

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Primitivo hergestellt. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Primitivo Gioia Del Colle Doc Rossa von Plantamura

Erleben Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Lauchsuppe oder Spinatgratin mit Mandeln.

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