Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti IGT - Torre Zambra

De elegante Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti van Torre Zambra stroomt met een heldere lichtgele kleur in het glas. De eerste geur van de Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti presenteert nuances van ananas, citroenen en lychi's. Bij de fruitige componenten van het boeket voegt zich limoen toe.

Deze Italiaanse wijn smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker in de fles gebracht. Hier hebben we te maken met een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en deze Italiaan betovert natuurlijk met zijn fijnste balans, ondanks zijn drogere karakter. Smaak heeft niet per se veel restsuiker nodig. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige witte wijn zich door een buitengewoon knapperige textuur. De afdronk van deze witte wijn uit de regio Abruzzen, meer bepaald uit Terre di Chieti IGT, overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Torre Zambra Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti

Deze gebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Pecorino. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt afgevuld.

Eten en drinken bij de Torre Zambra Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti

Deze Italiaan is perfect te combineren met verschillende gerechten, maar ook solo opgedronken een genot.

Prijzen voor de Poggio Salaia Pecorino Terre di Chieti van Torre Zambra

• Meer producten van Torre Zambra