Pinot Nero - Abbazia di Novacella

De Pinot Nero - Abbazia di Novacella verrast met een diep robijnrode kleur, die bij de eerste blik in het glas de kwaliteit van deze uitstekende wijn onthult. De aroma's zijn een verleidelijke mix van rode vruchten zoals kersen en frambozen, ondersteund door subtiele nuances van specerijen en florale tonen. Op de tong toont de wijn zich soepel en elegant, met een fijne zuurstructuur en zijdeachtige tannines, die hem een lange en harmonieuze afdronk geven. Een echte genot voor elke wijnliefhebber!

Vinificatie van Pinot Nero - Abbazia di Novacella

De druiven voor de Pinot Nero - Abbazia di Novacella groeien in de unieke wijngaarden van de Abbazia di Novacella, waar het milde klimaat en de mineralenrijke bodems ideale omstandigheden bieden. De druiven worden met de hand geplukt om alleen de beste vruchten te selecteren. Bij de vinificatie wordt er aandacht besteed aan traditionele methoden. Na de zachte persing fermenteert de wijn in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens in grote houten vaten om zijn aroma's te intensiveren en een harmonieuze smaakcomplexiteit te ontwikkelen. Deze zorgvuldige behandeling garandeert een Pinot Nero die het terroir van de regio overtuigend weerspiegelt.

Spijsadvies voor Pinot Nero - Abbazia di Novacella

De Pinot Nero - Abbazia di Novacella is een perfecte begeleider van een verscheidenheid aan gerechten. Hij harmoniseert geweldig met antipasti, in het bijzonder met gegrild groenten of gedroogde ham. Ook bij hoofdgerechten zoals lams- en rundvleesbraadstukken of een verfijnd wildgerecht past deze wijn uitstekend. Zijn fijne aroma's en elegante structuur maken hem bovendien tot een ideale partner voor vegetarische gerechten zoals paddenstoelenrisotto of pasta in krachtige sauzen. Laat u verrassen door de veelzijdigheid en het karakter van de Pinot Nero - Abbazia di Novacella!

• Meer producten van Abbazia di Novacella