Pinot Grigio DOC - Torre Rosazza

De Pinot Grigio van Torre Rosazza toont een stroogeel kleur met gouden reflexen.

Deze Italiaanse witte wijn vult de neus met een uitgesproken bloemige geur, die zich verder ontwikkelt in fruitige noten met hints van rijpe peren, perziken en appels. In de mond is deze wijn zacht, uitnodigend en indrukmakend met een zeer goed lichaam en een aangenaam, verfijnd zuurspel dat voor veel frisheid zorgt. Al met al is dit een heerlijk gebalanceerde witte wijn met een mooie duurzaamheid.

Vinificatie van de Torre Rosazza Pinot Grigio

De handgeplukte druiven van het wijndomein Torre Rosazza worden ontsteelt, gemalen en de daaruit voortkomende most wordt na een korte maceratietijd geperst. De verkregen most ondergaat een temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. Na afloop van de fermentatie rust de wijn zes maanden in de stalen tanks en nog eens twee maanden in de fles.

Eten advies voor de Pinot Grigio Torre Rosazza

Deze droge witte wijn uit Italië harmoniseert prachtig met soepen, voorgerechten met vis, hartige visgerechten zoals tonijn en gerechten met wit vlees.

Prijzen voor de Pinot Grigio van Torre Rosazza

• Gambero Rosso: 3 glazen voor 2016
• Berliner Wein Trophy: Goud voor 2016
• Decanter Awards: Goud voor 2016
• Mundus Vini: Zilver voor 2016

• Meer producten van Torre Rosazza