Pinot Grigio DOC - Torre Rosazza

Der Pinot Grigio von Torre Rosazza präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen.

Dieser italienische Weißwein verströmt ein intensives Blumenaroma, das sich in fruchtige Noten mit Nuancen von reifen Birnen, Pfirsichen und Äpfeln weiterentwickelt. Am Gaumen zeigt er sich weich und schmeichelhaft, beeindruckt durch einen hervorragenden Körper und ein angenehmes, feines Säurespiel, das für eine erfrischende Note sorgt. Insgesamt ist dieser Weißwein wunderbar ausgewogen und bietet eine schöne Nachhaltigkeit.

Vinifikation des Torre Rosazza Pinot Grigio

Die manuell geernteten Trauben des Weinguts Torre Rosazza werden entrappt und gemahlen, bevor die daraus resultierende Maische nach kurzer Standzeit gepresst wird. Der gewonnene Most durchläuft eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Nach Beendigung der Gärung reift der Wein sechs Monate in den Stahltanks und anschließend für weitere zwei Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Torre Rosazza

Dieser trockene Weißwein aus Italien passt hervorragend zu Suppen, Fischvorspeisen, herzhaften Fischgerichten wie Thunfisch sowie zu Gerichten mit weißem Fleisch.

Auszeichnungen für den Pinot Grigio von Torre Rosazza

• Gambero Rosso: 3 Gläser für 2016
• Berliner Wein Trophy: Gold für 2016
• Decanter Awards: Gold für 2016
• Mundus Vini: Silber für 2016

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