Hill Pinot Grigio - Nals Margreid

Deze witte wijn van Nals Margreid onthult in de neus allerlei soorten appels, peren, Nashi peren en kweeperen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in roestvrij staal nog meer aroma's toe, zoals groene paprika, mediterrane kruiden en garrigue.

Deze droge witte wijn van Nals Margreid is voor wijnliefhebbers die het liefst 0,0 gram suiker in hun wijn hebben. De Hill Pinot Grigio komt hier heel dicht bij in de buurt, want deze wijn is gevinifieerd met slechts 2,7 gram restsuiker. De textuur van deze evenwichtige witte wijn is heerlijk fris in de mond. Dankzij de aanwezige fruitzuren is de Hill Pinot Grigio heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige uiteindelijk met een goede lengte. Er zijn opnieuw hints van kweepeer en peer.

Vinificatie van de Hill Pinot Grigio van Nals Margreid

De evenwichtige Hill Pinot Grigio uit Italië is een single-variietal wijn gemaakt van de Pinot Grigio druivensoort. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op sedimentaire en verweerde rotsbodems in Trentino-Alto Adige. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting is voltooid, kan de Hill Pinot Grigio nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor de Hill Pinot Grigio van Nals Margreid

Deze witte wijn uit Italië kan het beste matig gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Het is de perfecte begeleider van een aspergesalade met quinoa, een fruitige witlofsalade of spaghetti met yoghurt-muntpesto.