La Ninfa Pinot Grigio Grave del Friuli DOC - Sacchetto

Deze Italiaanse single-variietal wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van citroengras, stervrucht, Gallia meloen en kweepeer. Er zijn ook hints van ander fruit.

De Sacchetto La Ninfa Pinot Grigio Grave del Friuli maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 4,5 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en dus, ondanks zijn droogheid, verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans. Voor een uitstekende smaak is niet per se suiker nodig. Deze dichte en romige witte wijn is lichtvoetig en gelaagd in de mond. De La Ninfa Pinot Grigio Grave del Friuli toont zich indrukwekkend fris en levendig in de mond dankzij de beknopte fruitzuren. Op de afdronk weet deze jonge witte wijn uit de wijnstreek Veneto uiteindelijk te bekoren met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van Gallia meloen en citroen.

Vinificatie van La Ninfa Pinot Grigio Grave del Friuli door Sacchetto

Deze witte wijn focust duidelijk op één druivensoort, namelijk Pinot Grigio. Alleen eersteklas druiven werden geoogst voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van Sacchetto. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevolen bijpassende wijn bij Sacchetto La Ninfa Pinot Grigio Grave del Friuli

Deze Italiaanse wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van rode uien gevuld met couscous en abrikozen, kikkererwtencurry of venkelsalade met rode linzen

• Meer producten van Sacchetto