Pas Dosé In Armonia - Estasi Franco Di Filippo

Met de Estasi Franco Di Filippo Pas Dosé In Armonia komt een eersteklas mousserende wijn in het gezwenkte glas. Daarin onthult hij een prachtig stralende, goudgele kleur. De pareling van deze mousserende wijn schittert in het glas. De eerste neus van de Pas Dosé In Armonia presenteert nuances van acacia en citroen. Bij de fruitige bestanddelen van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

Evenwichtig en gelaagd presenteert deze knapperige, lichte en romige mousserende wijn zich in de mond. In de afdronk betovert deze wijn uit de wijnstreek Apulië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich toetsen van acacia en citroen. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen en vulkanisch gesteente gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Estasi Franco Di Filippo Pas Dosé In Armonia

De uitgebalanceerde Pas Dosé In Armonia uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras muskaat. In Apulië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van kalksteen en vulkanisch gesteente. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Aansluitend vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies bij de Estasi Franco Di Filippo Pas Dosé In Armonia

Deze Italiaanse mousserende wijn wordt het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C genoten. Hij past perfect als begeleider van kokos-limoenviscurry, groentesalade met rode biet of fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Estasi Franco di Filippo