Nero d'Avola Sicilia IGT - Miopasso

De Nero d'Avola Sicilia IGT weet te bekoren met zijn dieprode kleur. Aroma’s van rijpe kersen en donkere bessen stijgen uit de fles op. Een vleugje specerijen en fijne houttonen geven deze wijn complexiteit. In de smaak toont hij een harmonische balans tussen fruitige frisheid en zachte tannines. De zachte, ronde tannines zorgen voor een lang aanhoudende afdronk en nodigen uit om van deze wijn te genieten.

Vinificatie van Nero d'Avola Sicilia IGT - Miopasso

De druiven voor de Nero d'Avola Sicilia IGT komen van zonnige heuvels op Sicilië. Hier gedijen ze onder optimale omstandigheden.

1. De oogst vindt met de hand plaats in de vroege ochtenduren.
2. De druiven worden zacht geperst om de aroma’s te behouden.
3. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.
4. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden in barriques.

Deze zorgvuldige vinificatie garandeert de hoge kwaliteit van de wijn en behoudt de typische eigenschappen van het druivenras.

Spijsaanbeveling bij Nero d'Avola Sicilia IGT - Miopasso

De Nero d'Avola Sicilia IGT harmonieert uitstekend met:

• Gegrild vlees zoals lam of rund.
• Smakelijke pastagerechten met pittige sauzen.
• Gerijpte kaassoorten die zijn aroma’s aanvullen.
• Hartige mediterrane gerechten met tomaten en olijven.

Geniet van deze wijn bij een temperatuur van 16 tot 18 graden Celsius voor een perfecte smaakbeleving.

• Meer producten van Miopasso