Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - Barone Montalto

De Passivento Rosso van Barone Montalto is een single-variietal Nero d'Avola die zich presenteert met een sterke, paarsrode kleur in het glas.

Deze Italiaanse rode wijn streelt de neus met allerlei rijpe, verse en gedroogde bessen, pruimen en een beetje Mon Chéri-kersen. Kruidige smaken van boterkaramel, gekonfijte vijgen en delicaat, fijn eikenhout ronden het bouquet perfect af. De Passivento Nero d'Avola uit Sicilië verrukt het gehemelte met zijn ronde, volle en rijke smaak. De fijne zoetheid wordt gecompenseerd door een fruitige frisheid en zachte tannines.

Wijnbereiding van de Barone Montalto Passivento

De wijnstokken voor deze wijn zijn geworteld op zandgronden met kleiverrijking in Sicilië en krijgen daardoor het hele jaar door veel zon. De druiven drogen aan de wijnstok, maar worden na de oogst ook gedroogd in de wijnmakerij. De volledig rijpe druiven fermenteren vervolgens 15 dagen op de schil en rijpen tot slot 4 maanden in barrique vaten.

Aanbeveling voor Barone Montalto Passivento Rosso

Geniet van deze halfdroge rode wijn van Barone Montalto op Sicilië met speenvarken, patés of salami.

Geniet van deze halfdroge rode wijn van Barone Montalto op Sicilië met speenvarken, patés of salami.

• Meer producten van Barone Montalto