Pinot Grigio - Pravis

De elegante Pinot Grigio van Pravis stroomt met een stralend goudgeel in het glas. In het glas presenteert deze witte wijn van Pravis aroma’s van bananen, aangevuld met verdere fruitige nuances. De Pravis Pinot Grigio presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men het bij een wijn zou kunnen verwachten. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze smeuïge en zijdeachtige witte wijn zich in de mond. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Trentino DOC, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door kalksteen en leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Pravis Pinot Grigio

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit de druivensoort Pinot Grigio. In Trentino-Alto Adige groeien de stokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem en kalksteen. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting in de roestvrijstalen tank plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Pinot Grigio zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Pravis Pinot Grigio

Deze Italiaanse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij groentestoofpot met pesto, prei-tortilla of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Pravis