Merlot Garda DOC - Tenuta Roveglia

In het glas heeft de Merlot van Tenuta Roveglia een heldere paarsrode kleur. Als je het rode wijnglas een beetje schuin houdt, zie je aan de randen een charmante granaatrode kleur. Deze rode wijn van Tenuta Roveglia onthult in de neus allerlei soorten bosbessen, bramen, zwarte bessen en moerbeien. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de rijping in grote houten vaten nog meer aroma's toe, zoals cacaoboon, kruidige peperkoek en vanille.

De Merlot van Tenuta Roveglia is ideaal voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit streng of breekbaar. In de mond wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte textuur. De Merlot is fantastisch fris en levendig in de mond dankzij zijn kenmerkende fruitzuren. Op de afdronk maakt deze bewaarbare rode wijn uit Lombardije indruk met zijn opmerkelijke lengte. Er zijn opnieuw hints van bosbes en zwarte bes.

Wijnbereiding van de Tenuta Roveglia Merlot

Deze evenwichtige Merlot uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Merlot druivensoort. In Lombardije groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van sedimentair en verweerd gesteente. De Merlot wordt uiteraard ook gekenmerkt door het klimaat en de wijnbouwstijl van de Garda DOC. Deze Italiaanse wijn kan worden omschreven als een wijn uit de Oude Wereld in de beste zin van het woord, en is buitengewoon indrukwekkend. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze snel naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting rijpt de Merlot enkele maanden in grote eikenhouten vaten.

Aanbevelingen voor Tenuta Roveglia Merlot

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C met eendenborst met peultjes, ganzenborst met rode gemberkool en marjolein of gevulde paprika's.

• Meer producten van Tenuta Roveglia