Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP - Luna Gaia

Met de Luna Gaia Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane komt er een topkwaliteit biologische rode wijn in het glas. Hierin presenteert hij een prachtige, stralend robijnrode kleur. Giet hij in een roodwijnglas, dan onthult deze wijn uit Italië heerlijke subtiele aroma's van zure kers, afgerond door kaneel.

Op de tong opent de Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane van Luna Gaia aangenaam aromatisch, fruitig en in balans. Ondanks zijn droge smaak verrukt deze rode wijn met sappige zachtheid en fijn verweven residuale zoetheid. Gebalanceerd en veelzijdig toont deze zijdezachte rode wijn zich in de mond. Dankzij de uitgebalanceerde fruitsure streelt de Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane met een zachte sensatie, zonder aan frisheid in te boeten. Het finale van deze jeugdige wijn uit de wijnregio Sicilië, beter gezegd uit Terre Siciliane IGT, overtuigt uiteindelijk met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane van Luna Gaia

De evenwichtige Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane uit Italië is een 100% druivensoort, biologisch vergist uit de druivensoort Nerello Mascalese. Na de oogst worden de druiven snel naar de perskamer gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Daarna vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op de fijne bezinksel voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Serveertip voor Luna Gaia Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane

Drink deze biologische rode wijn uit Italië het beste op kamertemperatuur van 15 - 18°C, bijvoorbeeld als begeleider bij gansborst met gemberrode kool en marjolein, rode uien gevuld met couscous en abrikozen of gestoofd kippenvlees in rode wijn.

• Meer producten van Cantina Orsogna