Leccioni Chianti DOCG - Frescobaldi

De Leccioni Chianti uit de wijnbouwregio Toscane presenteert zich in het glas in stralend glanzend purperrood, robijnrood. Het boeket van deze rode wijn uit Toscane betovert met nuances van pruim, bosbes, prunus en zwarte kers. Als we de aromatiek verder volgen, komen zwarte thee, kaneel en kruidnageltoevoegingen erbij.

Deze rode wijn van Frescobaldi is perfect voor iedereen die zo min mogelijk zoetheid in de wijn zoekt. Toch toont hij zich nooit spaarzaam of broos, maar rond en soepel. Aan de smaak presenteert de textuur van deze lichtvoetige rode wijn zich wonderbaarlijk zijdeachtig. Door de gematigde fruitzuren streelt de Leccioni Chianti met een zachte mondgevoel, zonder dat het aan frisheid ontbreekt. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio Toscane, specifieker uit Chianti DOCG, overtuigt uiteindelijk met een goede nasmaak.

Vinificatie van de Leccioni Chianti van Frescobaldi

Deze elegante rode wijn uit Italië wordt veganistisch gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Sangiovese cuvet. Na de handmatige oogst gaan de druiven direct naar de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geopend. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt afgesloten met enkele maanden rijping op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld. Na de rijping op het vat volgt nog een uitgebreide flesrijping, wat deze rode wijn nog complexer maakt.

Wijnspijs aanbeveling voor de Frescobaldi Leccioni Chianti

bij spaghetti met kappertjes-tomatensaus, gebakken schapenkazenveloppen of kalfstafelspijs met bonen en tomaten.

Onderscheidingen voor de Leccioni Chianti van Frescobaldi

Deze wijn uit Chianti DOCG overtuigt niet alleen ons, maar werd ook al bekroond door vooraanstaande critici. Onder de beoordelingen voor het jaargang 2019 bevinden zich

• Falstaff - 88 punten

• Meer producten van Frescobaldi