Just Molamatta Bianco Friuli DOC - Marco Felluga

De Just Molamatta Bianco Friuli uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia presenteert zich in het glas met een heldere lichtgele, goudgele kleur. Deze Italiaanse cuvée flatteert het glas met heerlijk expressieve tonen van grapefruit, pompelmoes en citroengras. Er zijn ook hints van bosgrond en door de zon verwarmde rotsen.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij werd gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je natuurlijk zou verwachten van een wijn uit het hoge kwaliteitswijnassortiment, verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Smaak heeft niet per se veel suiker nodig. Op de afdronk verrukt deze jonge witte wijn uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van pomelo en grapefruit.

Wijnbereiding van de Marco Felluga Just Molamatta Bianco Friuli

Friulano, Pinot Blanc en Ribolla Gialla druiven vormen de basis voor de eersteklas en heerlijk evenwichtige Just Molamatta Bianco Friuli cuvée van Marco Felluga. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Just Molamatta Bianco Friuli nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor Marco Felluga Just Molamatta Bianco Friuli

Deze witte wijn uit Italië kan het beste matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C als begeleider van omelet met zalm en venkel, groentesalade met rode biet of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Marco Felluga