Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

Deze Italiaanse rode wijn toont ook een overgang naar granaatrood. Na de eerste slok onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat te zien is aan de heldere glasramen aan de rand van het glas. Het bouquet van deze rode wijn uit de Abruzzen is verrukkelijk met aroma's van pruimen, zwarte kersen, pruimen en morellen. Als we de aroma's verder verkennen, voegt het eikenhout oosterse kruiden, garrigue en mediterrane kruiden toe.

In de mond begint de Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo van Feudi Bizantini heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig, en ondanks zijn droge smaak maakt deze rode wijn indruk met de fijnste zachtheid en elegant geïntegreerd restzoet. Deze dichte rode wijn is vol en complex in de mond. Dankzij de gematigde fruitzuren, vleit Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo het gehemelte met een aangenaam mondgevoel zonder een gebrek aan frisheid. Op de afdronk verrukt deze wijn uit de Abruzzen, die goed bewaard kan worden, uiteindelijk met zijn mooie lengte. Er zijn weer hints van pruimen en morellen kersen.

Vinificatie van de Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo

Deze krachtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de Montepulciano druivensoort. Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo wordt ook duidelijk gekenmerkt door het Montepulciano d'Abruzzo DOC klimaat en de wijnbouwstijl. Deze Italiaanse wijn kan letterlijk worden omschreven als een wijn van de Oude Wereld, die zich op een uitzonderlijk indrukwekkende manier presenteert. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 9 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eiken vaten.

Wijnadvies bij Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo

Deze Italiaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij gebakken schapenkaaspakketjes, boeuf bourguignon of rode uien gevuld met couscous en abrikozen.

Awards voor de Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo van Feudi Bizantini

Deze wijn uit Montepulciano d'Abruzzo DOC heeft niet alleen indruk op ons gemaakt, maar is ook bekroond met medailles door bekende wijnjournalisten. De beoordelingen omvatten de 2016 vintage

• Luca Maroni - 98 punten
• Mundus Vini - Goud

• Meer producten van Feudi Bizantini