Friulano Friuli DOC Grave - I Magredi

Met de I Magredi Friulano Friuli Doc Grave komt een eersteklas witte wijn in het glas. Hierin toont hij een prachtig heldere, goudgele kleur. In een witwijnglas geschonken presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld zich met heerlijk expressieve aroma’s van citroen en perzik, afgerond door verdere fruitige nuances.

Deze witte van I Magredi is een goede keuze voor alle genieters die zo weinig mogelijk restsuiker in de wijn willen. Daarbij toont hij zich echter nooit schraal of stroef, zoals je natuurlijk mag verwachten van een wijn in het hogere instapsegment. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een bijzonder lichte en fluweelzachte textuur. Door zijn levendige zuren presenteert de Friulano Friuli Doc Grave zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Friuli-Julisch Venetië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw komen hints van perzik en citroen naar voren. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems erbij.

Vinificatie van de I Magredi Friulano Friuli Doc Grave

De basis voor de uitgebalanceerde Friulano Friuli Doc Grave uit Italië zijn druiven van het ras Friulano. In Friuli-Julisch Venetië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen. Na de druivenoogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Friulano Friuli Doc Grave zich enkele maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Spijsaanbeveling bij de I Magredi Friulano Friuli Doc Grave

Deze witte wijn uit Italië wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect als begeleider van groentesalade met rode biet, pasta met gebakken worstballetjes of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van I Magredi