Anthìlia Sicilia DOC - Donnafugata

Geschonken in een wit wijnglas presenteert deze wijn uit de Oude Wereld heerlijk jeugdige smaken van peer, abrikoos, wijngaardperzik en appel, afgerond met oosterse specerijen, kaneel en vanille.

De Donnafugata Anthìlia Sicilia is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze witte wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Op de afdronk maakt deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Sicilië uiteindelijk indruk met zijn goede lengte. Er zijn opnieuw hints van wijngaardperzik en abrikoos.

Vinificatie van de Anthìlia Sicilia uit Donnafugata

Deze elegante witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoorten Catarratto en Inzolia. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor de Anthìlia Sicilia van Donnafugata

Drink deze witte wijn uit Italië goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van een aardappelpannetje met zalm, groentestoofpot met pesto of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Donnafugata