Frascati DOC - Tiberio

De Frascati uit de pen van Tiberio uit Lazio onthult een briljante, lichtgele kleur in het rondgedraaide glas. Deze Italiaanse cuvée presenteert heerlijk geurende tonen van witte bessen en kruisbessen in het glas.

De Tiberio Frascati is aangenaam droog voor wijndrinkers. Deze witte wijn is nooit grof of streng, zoals je zou verwachten van een wijn boven de € 4,-. In de mond wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit de Frascati het gehemelte met een zachte sensatie zonder een gebrek aan frisheid. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Lazio boeit met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van Frascati uit Tiberio

De basis voor deze elegante Frascati uit Lazio zijn druiven van de Malvasia Bianca en Trebbiano rassen. Na de oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor de Frascati van Tiberio

Deze witte wijn uit Italië kan het best gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C als begeleider van een kokos-limoen viscurry, gebakken forel met gemberpeer of een groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Tiberio