Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta DOCG 0,375 l - Bellavista

In het glas biedt de Alma Gran Cuvée brut Franciacorta van Bellavista een schitterende glanzende goudgele kleur. De pareling van deze Spumante straalt heerlijk lang aanhoudend en fijn in het glas. De kleur van deze witte wijn toont in het centrum bovendien reflecties. Na de eerste swirl valt deze Spumante op door een prachtige brillant, die hem levendig in het glas laat dansen. De neus van deze Spumante uit Lombardije overtuigt met aroma's van jasmijn, kamperfoelie, lindebloesem en lelie. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze droge Spumante van Bellavista is voor wijnliefhebbers die het absoluut droog willen. Op de tong presenteert de textuur van deze lichte Spumante zich heerlijk knapperig en smeltend. De finale van deze Spumante uit de wijnregio Lombardije, meer bepaald uit Franciacorta DOCG, verrast tenslotte met een opmerkelijke nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale nuances van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta

De basis voor de elegante Alma Gran Cuvée brut Franciacorta uit Lombardije zijn druiven van de druivensoorten Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir. In Lombardije groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems uit kalksteen. Heel duidelijk wordt de Alma Gran Cuvée brut Franciacorta ook beïnvloed door klimatologische en stilistische factoren van Franciacorta DOCG. Deze Italiaan kan in de meest letterlijke zin als een wijn van de Oude Wereld worden beschouwd, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Na de druivenpluk worden de wijntrauben onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de assemblage van de Spumante volgt de verdere rijping op basis van de klassieke flesgisting. Daarna rijpt de Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk dégorgé.

Spijsadvies voor de Alma Gran Cuvée brut Franciacorta van Bellavista

Deze Spumante uit Italië moet het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij is perfect als begeleider bij aspergesalade met quinoa, gebakken forel met gember-peer of groentesalade met rode biet.

Prijzen voor de Alma Gran Cuvée brut Franciacorta van Bellavista

Naast een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding kan deze Bellavista wijn ook met talloze onderscheidingen en topbeoordelingen boven de 90 punten uitpakken. In detail zijn dit

• I Vini di Veronelli - 2 sterren
• James Suckling - 91 punten
• Wine Spectator - 89 punten

• Meer producten van Bellavista