Extra Brut Rosé - Castello di Uviglie

Extra Brut Rosé toont zich in een droomachtige, zachte rosé tint die iedere kijker betovert. Het uitzicht wekt verwachting en laat de harten sneller kloppen. In de neus ontplooit deze exquise wijn een complexe aroma's, bestaande uit verse aardbeien, sappige frambozen en een vleugje delicate roos. Bij de eerste slok verleidt de Extra Brut Rosé - Castello di Uviglie met zijn sprankelende frisheid en gebalanceerde zuren. De aroma's van rode bessen verenigen zich met een fijne minerale noot en een elegante, langdurige afdronk die de smaakpapillen verwent. Hij is perfect voor gezellige avonden of speciale gelegenheden en straalt een vleugje luxe uit.

Vinificatie van de Extra Brut Rosé - Castello di Uviglie

De druiven voor de Extra Brut Rosé komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden van Castello di Uviglie. De wijnstokken gedijen in een uniek terroir dat optimale voorwaarden biedt voor de rijping van de druiven. De oogst gebeurt met de hand, om alleen de beste druiven met volle aromatische inhoud te selecteren. De vinificatie begint met een zachte persing van de druiven, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie bij koele temperaturen. Op deze manier behouden de aroma's hun frisheid en fruitigheid. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks, om de fruitige noten te benadrukken en het sprankelende karakter van de rosé te accentueren. Een lange gistlagering geeft de wijn structuur en diepgang. Deze zorgvuldige behandeling resulteert in een stijlvolle rosé die elegantie en klasse uitstraalt.

Spijsaanbevelingen voor de Extra Brut Rosé - Castello di Uviglie

De Extra Brut Rosé harmoniseert uitstekend met verschillende gerechten. Hier zijn enkele aanbevelingen die de aroma's en het karakter van deze wijn perfect tot hun recht laten komen: 1. Gegrilde zalm met een fijne citrusnoot. 2. Risotto met verse kruiden en erwtjes. 3. Zachte gevogelteschotels, zoals kipfilet met rozemarijn. 4. Lichte salades met aardbeien, feta in een honingvinaigrette. 5. Nagerechten zoals aardbeientaart of frambozenmousse.

• Ideaal voor feestelijkheden en speciale vieringen.
• Past uitstekend bij fruitige voorgerechten.
• Een perfecte partner voor een picknick of barbecue.