Etichetta Bianca Gavi DOCG - La Scolca

De lichtvoetige Etichetta Bianca Gavi uit de pen van La Scolca glijdt in het glas met een schitterende platinagele kleur. Het aroma van deze witte wijn uit Piemonte wordt gekenmerkt door tonen van verschillende rode en zwarte bessen en donker fruit zoals kersen en pruimen. La Scolca Etichetta Bianca Gavi is aangenaam droog voor wijnliefhebbers. Deze witte wijn is nooit grof of streng, zoals je zou verwachten van een wijn van hoge kwaliteit. Dankzij de gematigde fruitzuren flatteert de Etichetta Bianca Gavi het gehemelte met een fluweelzachte smaak zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Piemonte verrukt met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van La Scolca Etichetta Bianca Gavi

De focus van deze witte wijn ligt duidelijk op één druivensoort, namelijk Cortese. Alleen de beste druiven zijn gebruikt voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van La Scolca. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting

Aanbevelingen voor La Scolca Etichetta Bianca Gavi

Deze Italiaanse wijn kan het beste goed gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider van fruitige witlofsalade, groentesalade met rode biet of wokgroenten met vis

• Meer producten van La Scolca