Epicuro Zinfandel organic Bio - Femar Vini

De eerste neus van de Epicuro Zinfandel Bio toont morellen, pruimen en pruimen. De fruitige aspecten van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping en nog meer fruitige, balsamico nuances.

De Femar Vini Epicuro Zinfandel organic Bio presenteert zich aan de wijndrinker als een heerlijk droge wijn. Deze rode wijn is nooit grof of streng, zoals je zou verwachten van een wijn in de hogere prijsklasse. In de mond wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Op de afdronk verrukt deze jonge wijn uit de Apulische wijnstreek uiteindelijk met zijn mooie lengte. Er zijn opnieuw hints van zwarte kersen en pruimen.

Wijnbereiding van de Femar Vini Epicuro Zinfandel organic Bio

Deze wijn concentreert zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Zinfandel. Voor deze prachtige krachtige single-varietal wijn van Femar Vini zijn alleen eersteklas druiven gebruikt. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten.

Suggesties voor Femar Vini Epicuro Zinfandel organic Bio

Deze Italiaanse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van gestoofde kip in rode wijn, eendenborst met sugar snaps of gevulde paprika's.

Awards voor de Epicuro Zinfandel organic Bio van Femar Vini

Deze wijn uit Puglia IGT maakt niet alleen indruk op ons, maar ook bekende wijnjournalisten hebben hem bekroond met 90 punten en meer. De beoordelingen omvatten de oogst van 2019

• Luca Maroni - 97 punten

• Meer producten van Femar Vini