Epicuro Italian Zinfandel Puglia IGT - Femar Vini

Het bouquet van deze rode wijn uit Puglia is boeiend met tonen van zwarte bes, morellen, zwarte kers en pruim. Als we de smaken verder volgen, komen daar kaneel, cacaoboon en pure chocolade bij.

Deze droge rode wijn van Femar Vini is perfect voor wijnliefhebbers die van absoluut droog houden. De Epicuro Italian Zinfandel Puglia komt hier heel dicht bij in de buurt, want hij is geproduceerd met slechts 18 gram restsuiker. De Epicuro Italian Zinfandel Puglia kan met recht omschreven worden als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht, omdat hij gevinifieerd is met een heerlijk zoet smaakprofiel. In de mond wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte textuur. De Epicuro Italian Zinfandel Puglia is uitzonderlijk fris en levendig in de mond dankzij de levendige fruitzuren. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnregio Apulië, meer precies uit Puglia IGT, verrukt uiteindelijk met een prachtige finish.

Wijnbereiding van de Epicuro Italian Zinfandel Puglia van Femar Vini

De krachtige Epicuro Italian Zinfandel Puglia uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Zinfandel druivensoort. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Aanbevelingen voor Femar Vini Epicuro Italian Zinfandel Puglia

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C met ganzenborst met rode kool met gember en marjolein, eendenborst met suikererwten of couscous met groenten en runderrollade.

• Meer producten van Femar Vini