Chianti Riserva DOCG - Villa Albergotti

In het glas presenteert de Chianti Riserva van Villa Albergotti zich met een helder robijnrode kleur. Houd je het glas licht schuin, dan is aan de randen een overgang van de wijnkleur richting granaatrood zichtbaar. De eerste neus van de Chianti Riserva streelt met nuances van rijpe appel. Aan de fruitige tonen van het bouquet voegen zich zwarte kers en nootmuskaat toe.

De Villa Albergotti Chianti Riserva overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met 8 gram restsuiker op fles gebracht. Dit is een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Italiaan, ondanks alle droogheid, met een uiterst verfijnde balans. Smaak heeft niet per se veel restsuiker nodig. Evenwichtig en complex presenteert deze romige rode wijn zich in de mond. Door zijn levendige zuren toont de Chianti Riserva zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk fascineert deze gerijpte wijn uit de regio Toscane tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw hints van rijpe appel.

Vinificatie van de Villa Albergotti Chianti Riserva

De basis voor de uitgebalanceerde Chianti Riserva uit Toscane zijn druiven van de Sangiovese-variëteit. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Chianti Riserva zich nog enkele maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Chianti Riserva van Villa Albergotti

Deze Italiaan past perfect als wijn bij een hele reeks fantastische gerechten, maar is ook puur gedronken een genot.

• Meer producten van Villa Albergotti