Chianti Riserva DOCG - Villa Albergotti

Im Glas offeriert der Chianti Riserva aus der Feder von Villa Albergotti eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Glas leicht schräg gehalten, ist an den Rändern ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Die erste Nase des Chianti Riserva schmeichelt mit Nuancen von reifer Apfel. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Schwarzkirsche und Muskat hinzu.

Der Villa Albergotti Chianti Riserva besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwingend viel Restzucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser schmelzige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Chianti Riserva am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Region die Toskana schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an reifer Apfel.

Vinifikation des Villa Albergotti Chianti Riserva

Grundlage für den balancierten Chianti Riserva aus die Toskana sind Trauben aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Chianti Riserva für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Chianti Riserva von Villa Albergotti

Dieser Italiener passt perfekt als Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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