Chianti Colli Fiorentini DOCG - San Michele a Torri

De San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini is een eersteklas biologische rode wijn. Hij heeft een prachtige heldere robijnrode kleur. Deze Italiaanse cuvée onthult heerlijk geurende tonen van zwarte bessen, morellen, moerbeien en pruimen in het glas.

Deze Italiaanse wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 0,2 gram restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn aan de bovenkant van de prijsklasse, verrukt deze Italiaanse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Smaak heeft niet per se suiker nodig. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit de Chianti Colli Fiorentini het gehemelte met een aangename sensatie zonder een gebrek aan frisheid. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek, Chianti DOCG om precies te zijn, maakt uiteindelijk indruk met een goede afdronk.

Wijnbereiding van de San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini

De basis voor de eersteklas en heerlijk uitgebalanceerde Chianti Colli Fiorentini cuvée van San Michele a Torri zijn Canaiolo, Colorino, Merlot en Sangiovese druiven. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Zodra de gisting is voltooid, rijpt de elegante Chianti Colli Fiorentini enkele maanden in eikenhouten vaten. Als de wijn klaar is, wordt de Chianti Colli Fiorentini zorgvuldig geharmoniseerd.

Aanbevelingen voor San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini

Deze biologische rode wijn uit Italië is het lekkerst bij 15 - 18°C als begeleider van pittige curry met lamsvlees, kalfsvlees en uien ovenschotel of rucola penne.

• Meer producten van San Michele a Torri